Hotel und Zimmer

Ihr Hotel in Eutin

EUT-IN Hotel Alte Straßenmeisterei

Das Hotel ist ganzjährig geöffnet. Sicherheit zuerst!  

Öffnungszeiten der Rezeption:

Mo bis Fr    7 – 21 Uhr
Sa und So 8 – 21 Uhr

  Spätanreisende setzen sich bitte vor der Anreise mit uns in Verbindung.

Frühstück
Mo bis Freitag 7 – 10 Uhr
Sa und So 8 – 10 Uhr

Frühstück und individuelle Beköstigung  erfolgt nach Absprache und Reservierung. 

Dienstag bis Sonntag gibt es im Restaurant GRILLZEIT

„Warme Küche“ ab 16:30 Uhr. Für Hotelgäste gibt es auf Wunsch auch Halbpension. 

Reservierung auch zu anderen Zeiten ist möglich und erbeten.

Unsere Arrangements: 

Auch 2023 bieten wir wieder die folgenden Arrangements nach Absprache an.

Wohnen mit Herz
Wohnen im Studio oder kleiner Wohneinheit
mit und ohne Service auf Anfrage

Rund-um-Paket
Bei „Wohnen mit Herz“
Beköstigung nach Absprache

 

In der Alten Straßenmeisterei übernachten Sie sicher auch in den momentan schwierigen Zeiten. Bei Normalität „urlauben“ Sie an einem Ort, der voller Sinnlichkeit und Romantik Platz für Emotionen schafft, wo sich Wünsche, Sehnsüchte und Träume von Liebe, Harmonie und wahrem Glück erfüllen.

Das Hotel ist aus einer vollständig renovierten Straßenmeisterei entstanden. Die Zimmer sind individuell eingerichtet und komfortabel ausgestattet. Die Suiten und zusätzliche Wohneinheiten sowie die Romantik- und Business-Zimmer am Teich erfüllen mit großem Charme auch höchste Ansprüche. Es werden auch kleine einfache Wohnheiten und Studios für Ferienaufenthalte angeboten.

Frühstück 2023 16 €
Kinderfrühstück 2023 7 €

Hotelerzogener Hund oder anderes Haustier ab 5 €
Bitte beachten Sie, dass Haustiere nur nach Absprache und nur in Zimmern ohne Teppichboden gestattet sind

 

Erkunden Sie die Holsteinische Schweiz rund um unsere Wohlfühloase! Genießen Sie Kultur und Natur mit RegionalShoppen in der Altstadt von Eutin. Erwandern, erfahren, erkunden und begreifen Sie die „Juwelen“ zwischen Ostsee und Seen-Platte.

Ihr Vorteil bei einer telefonischen Buchung, Buchung per E-Mail oder bei Direktbuchung über unsere Homepage:

Bei einer Reservierung (ab 3 Tage Mindestaufenthalt) können Sie Frühstück statt für 16 € für 10 € bei Buchung für Ihre komplette Aufenthaltsdauer erhalten! Ab 1.1.2024 kostet das Hotel-Frühstück 18 €, bei Buchung für die komplette Aufenthaltsdauer (ab 3 Tage Mindestaufenthalt) kostet es dann 15 €. Für „Kinderfrühstück“ berechnen wir die Hälfte des „Erwachsenenfrühstücks“.

Rufen Sie uns an 04521/778810 oder schreiben Sie uns info@eut-in-hotel.de.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Unsere Zimmer
in der Alten Straßenmeisterei

Romantikzimmer

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Businesszimmer

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Unsere Suiten und Wohneinheiten

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Komfortzimmer

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Standardzimmer und Studionutzung

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Extrazimmer und Einfaches Wohnen

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Studio 

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Arrangements für unser Hotel

Die Preise für 2022 erfragen Sie bitte telefonisch bei uns.

Himmelbett für Verliebte!

Romantische Überraschung für den Liebsten oder die Liebste

Gibt es etwas zu feiern? Ist der Heiratsantrag schon gemacht? Wir werden alles dafür tun, dass Ihr Aufenthalt zum unvergesslichen Highlight wird. Romantische Deko mit Rosen und Schwimmkerzen. Ihre Lieblings-CD, Champagner oder Prosecco. Pralinen oder etwas Herzhaftes. Ein kühles Bier? Ein festlich dekorierter Tisch in unserem Restaurant Alte Straßenmeisterei? Sie sagen – wir machen!

Heimvorteil nutzen

Aus-Zeit direkt vor der Haustür

Gönnen Sie sich einen Tag ohne Stress!

Wenn Sie persönlich in Ostholstein wohnen, bieten wir Ihnen bei Verfügbarkeit  unsere Zimmer zum Verwöhnpreis, d.h. „upgegradet“ an.

Über uns
Alte Straßenmeisterei

Die Wohlfühloase stellt sich vor:

Die "Alte Straßenmeisterei" bietet den unvergleichlichen historischen Rahmen einer alten Straßenmeisterei, verbunden mit der Atmosphäre einer lieblichen holsteinischen Teichlandschaft, idyllisch im Winter, fast südländisch im Sommer - ideal zum Schlemmen und Genießen - für traumhafte, unvergesslich schöne und gelungene Abende und Nächte zu sehr entspannten Preisen. Hinter hohen Mauern verbirgt sich ein perfektes Ambiente mit ungeahnter Wohlfühlatmosphäre, leckerem Essen, Trinken und gemütlichem Schlafen.Tauchen Sie ein in die romantisch schöne Welt der "Alten Straßenmeisterei" und Ihr Urlaub ist um ein eindrucksvolles, unvergessliches Erlebnis reicher.

Die romantische Atmosphäre  und das besondere Ambiente der ehemaligen Eutiner Straßenmeisterei lassen Holstein-Urlauber und Einheimische sich gleichermaßen im Hotel und im Restaurant mit seinen Terrassen und der Gartenanlage wohlfühlen.

Wir leben Willkommenskultur gepaart mit herzlicher Gastfreundschaft. Alle Menschen, die unser Konzept

„Schlafen,  Essen + Trinkgenuss“ werden zu einer Wohlfühl-Oase.

Der unvergleichliche Rahmen der Alten Straßenmeisterei schafft im Hotel, Restaurant GRILLZEIT mit dem ViniVersum das ungeahnt perfekte Ambiente für gemütliche Stunden allein, zu zweit oder in der Gruppe.

    • Besonders beliebt sind die Zimmer am Teich, geschätzt werden aber auch die Studios mit Pantry und die beiden Wohn-Suiten.Im Vordergrund steht die angenehme Beherbergung im EUT-IN Hotel Alte Straßenmeisterei mit dem gemütlichen reichhaltigen Frühstück .  

    Das Restaurant rundet das Wohlfühlprogramm mit seinen traditionellen kulinarischen Genusserlebnissen für JEDEN ab, für Einheimische und Besucher jeder Couleur und Herkunft.

    • Ganzheitliches Wohlfühlerlebnis kann für den kompletten Aufenthalt gelingen, wenn die Speisen und Getränke mit Umwelt, Körper Geist und Seele zu einer harmonischen Einheit verschmelzen.

    Noch weit darüber hinaus geht das ViniVersum mit seinem Weltklasse-Anspruch. Hier wird Trinkgenuss mit Essen gelebt:

  • Kein Gourmettempel der Welt kann alle Genüsse bieten. Aber diese Wohlfühloase  hat zumindest ein regionales Alleinstellungsmerkmal: Sie ist für Weinliebhaber ein wahres Mekka. Nur wenige Restaurants im Norden verfügen über ein so breites facettenreiches Angebot an köstlichen Gewächsen aus aller Welt. Man kann dort aus der großen Wein-Palette von einfachen Weinen mit und ohne Alkohol bis hin zur Weinkunst auswählen. Sogar Weinkenner können dort Weine entdecken, die zu den schönsten Genüssen der Welt gehören. Ihr Genuss kann zum hinreißenden Geschmackserlebnis, zu einem Fest der Sinne werden, Momente der Verzückung und der Lebensfreude schaffen.Das  ViniVersum serviert und verkauft ab April 2023 als eigene „Edition L‘ Étoile“ nun auch noch alkoholfreie Weine und „Sekt“. Das ist eine Bereicherung für Menschen, die mit Bedacht und Verantwortung Alkoholische Getränke konsumieren und hin und wieder auch ganz darauf verzichten möchten ohne den Genuss aufzugeben, ein neues Lebensgefühl, passend zur Wohlfühloase: Top-Weine – alkoholfrei, aber in guter Qualität.

Der Service unter Leitung von Annett Lorenzen hilft den Gästen nicht nur zu jedem Gericht den perfekten Weinpartner zu finden, sondern umgekehrt auch die passenden Speisen zu Wein und anderen bevorzugten Getränken.

„Umwelt, Körper, Geist + Seele“

stehen im Fokus und bestimmen die Ausrichtung.

Küchenstil

Das Ehepaar Peci mit seiner GRILLZEIT bietet ab November 2023 “Genuss für JEDEN“ – regional und international mit mediterranem Einschlag:

Küchenchef Bedri Peci und sein internationales Team machen den Spagat zwischen regionaler Wohlfühlküche – “Genuss für JEDEN“ – und einer „Weltküche“, die auch anspruchsvollen Gourmets und der angebotenen Weinkunst gerecht wird. Statt auf Aromen-Explosionen konzentriert sich die Küche auf beste, heimische Produkte in klarer, mehr traditioneller Zubereitung mit ausgewogener kulinarischer Geschmacksvielfalt. „Wenige Hauptkomponenten, wenige unterschiedliche Aromen“ heißt die Ansage für die Küche: Klarheit im Geschmack. So sollen die Speisen auch nicht mit den Weinen in Konkurrenz treten, sondern Speisen und Getränke stehen in stetem sich befruchtenden Wechsel mit dem Ziel des höchsten ganzheitlichen Genuss-Erlebnisses.

“Genuss für JEDEN“, das sind die Lieblingsgerichte der Stammgäste, die schmackhaften Hausklassiker wie das Wiener Schnitzel, Rouladen, Kalbsgeschnetzeltes, Rumpsteak, die Mediterrane Pfanne mit Filets vom Dorsch auf einem knusprigen Kartoffel-Fenchelbett, Zanderfilet auf Holsteiner Kohl oder die vegetarische Gärtnerpfanne. Es gibt auch Meeresfrüchte für JEDEN, das beginnt mit diversen Garnelenpfannen, mit Tiger-Prawns, Wildgambas oder HanseGarnelen, die mit ihrem typisch nussigem, leicht süßlichem Aroma geschätzt werden. Diese Gerichte werden alle traditionell, klassisch ohne Schnickschnack zubereitet.  Den roten Faden bilden Holstein und das nahe Meer.

Die “Gourmet-Schiene der Straßenmeisterei“ ist weiter bei Vorbestellung und mit vorherigen Absprachen möglich. hatte schon immer einen mediterranen Einschlag und ist südländisch inspiriert. Seit 1995, damals (1995 – 2005) noch das Sternerestaurant L’Ètoile, war das Credo des Hauses „Im Norden ganz Süden“: Beste Produkte der Region und der Welt werden mit einem Hauch von Mittelmeer verfeinert und angerichtet. Diese Speisen sind ideal um zusammen mit ihren passenden Weinen ein exzellentes Genusserlebnis zu kreieren.  Die beiden Gourmet-Menüs „Genuss vom Lande“ und „Genuss aus dem Wasser“ sowie das „Meeresfrüchte- oder Geflügel-Festessen“ sind Highlights und machen zudem höchste Glücksmomente in der Wohlfühloase möglich. Diese Küche bietet zusätzlich zu den Spezialitäten, wie Maishühnchen und Seezunge außerdem hier eher seltene Krustentier-Delikatessen wie Königskrabbe, Jumbo-Garnelen und Langusten-Schwänze. Insbesondere möchte die Küche aber ihre anspruchsvollen Gäste mit Köstlichkeiten aus Nordsee und Atlantik begeistern. Neben der Seezunge gilt vor allem die Königskrabbe, die Edelste aller Krustentiere, in der Alten Straßenmeisterei “als Stern der Herzen“, und ihre Beine spielen die Hauptrolle, wenn es um intensive Wohlfühlaromen in Reinkultur geht. Sie werden nur mit Zitronenbutter und einem Hauch von Knoblauch zubereitet und mit royaler Cocktailsauce serviert.  Die Nordsee-Seezunge, die beliebte Königin aller Plattfische, wird als Delikatesse der Extraklasse unterschiedlich zubereitet: Frisch in Zitronenbutter im Ganzen gebraten oder wie eine französische Bourride zubereitet, als Holsteiner Traum vom nahen Meer.

Als Begleiter für rote Weinkunst bietet die Weltküche provenzalische Lammkeule mit viel „Knoblauch im Hemd“, Ente à l’ Orange oder klassisch à la Holstein,  feines Rinder-Filet von der deutschen Färse, das auf Wunsch auch als doppeltes Filet, als Chateaubriand, zubereitet werden kann, auf Vorbestellung an. Das hervorragende Maishühnchen der Region wird nach einer Idee des Küchenchefs besonders schmackhaft zubereitet.

 

Getränke-Vielfalt und Weine

Superspannend und ungewöhnlich ist die mit mehr als 300 Weinen aus allen wichtigen Gebieten der Welt bestückte Weinkarte.

Die Weinkarte ist weltweit einzigartig, spricht Wein-Neulinge und Kenner gleichermaßen an. Das Besondere: Sie hilft Weinfreunden dabei, sich in der unübersichtlichen Vielfalt an Stilen und Geschmäckern zurecht zu finden, weil sie Beschreibungen und Bewertungen unter anderem auch auf der Homepage veröffentlicht. So kann jeder Weinliebhaber sich geschmacklich auf (Neu-) Entdeckungen oder seine persönliche Vorliebe vorbereiten: Er findet einfache Landweine, mit und ohne Alkohol, zu Speisen passende Restaurantweine, Naturweine, Weltklasseweine und Weinkunst, es wird für jeden Geschmack und Anspruch eine große Vielfalt angeboten. Es werden zudem Tipps gegeben, geheimnisvolle Entdeckungen präsentiert, die zu den schönsten Genüssen der Welt gehören. Ihr Genuss wird zum hinreißenden Geschmackserlebnis, zu einem Fest der Sinne. Das sind Weine, die Momente der Verzückung und der Lebensfreude schaffen, Weine, die man nie vergisst. Weintrinker begegnen zudem der Naturweinbewegung und Weinfreunde lernen moderne Amphorenweine kennen. Diese seltenen, aufregenden Weine können die Gäste probieren und den Geschmack der Jahrtausende erfahren.

Unbeschwerten neuartigen Genuss bietet die Alte Straßenmeisterei und sein ViniVersum unter neuer Eigenmarke an: für Menschen, die mit Bedacht und Verantwortung Alkoholische Getränke konsumieren und hin und wieder auch ganz darauf verzichten möchten:

Weine aus der Edition L‘ Étoile mit eigenem, neu entworfenem Label:            

2 alkoholfreie deutsche Weine, 1 Riesling und 1 Sauvignon Blanc  sowie außerdem  1 alkoholfreier „Sekt“.

Der Service unter Leitung von Annett Lorenzen hilft den Gästen nicht nur zu jedem Gericht den perfekten Weinpartner zu finden, sondern umgekehrt auch die passenden Speisen zu Wein und anderen bevorzugten Getränken auszuwählen.

Und natürlich sagt die Alte Straßenmeisterei auch “Prost“ mit einem zünftigen Bier, einem leckeren Cocktail oder einem angesagten Drink.

Die Getränke-Vielfalt ist ausgesprochen umfangreich. Darüber hinaus können auf Wunsch zu jeder persönlichen Festlichkeit oder Veranstaltung nahezu alle üblichen Wunschgetränke extra besorgt, bereitgestellt und angeboten werden.

Im ViniVersum finden Weinliebhaber außerdem günstige gute Weine, Klassische Weinkunst, perfekte Handwerkskunst und sinnliche Weine zu Ladenpreisen.

 

Die Atmosphäre des EUT-IN Hotels

Ein romantisches, mediterran anmutendes Ambiente durchzieht alle Zimmr, Suiten und Wohneinheiten, dazu lauschige Plätze im Garten, am Teich und auf den Terrassen. Das schafft eine ungeahnt entspannte, ungezwungene Wohlfühl-Atmosphäre.

Das Hotel verfügt über individuell und komfortabel eingerichtete Zimmer und Suiten und wurde mit 3-Sterne-Superior von der DEHOGA klassifiziert.

Kostenlose Parkplätze sind auf dem Gelände in ausreichender Zahl für jeden Gast vorhanden, auch für größere Fahrzeuge wie Transporter, Anhänger oder LKW. Viele nutzen den Parkraum auch zum Abstellen, wenn sie den Aufenthalt durch Wanderungen oder Boots- und Fahrradtouren unterbrechen

Was sich hinter der schlicht anmutenden Fassade mit dem robusten Eingangstor zwischen Gewerbebetrieben erwartet, überrascht alle Besucher immer wieder.

Das beginnt mit der romantischen, nordischen Teichlandschaft mit ihren eiszeitlichen Felsen, mit Pflanzen und Bäumen, die an Provence und Toskana erinnern sowie einer lauschig von Strandkörben eingerahmten Terrasse.

Wo einst Schilder, Straßensperren und Geräte lagerten, bezaubern heute wunderschöne Zimmer und gemütlich, entspannte mit Holztischen und Holzstühlen ausgestattete Restauranträume: Wohlfühl-Atmosphäre in Reinkultur.

Highlight ist ein Kurztrip, ein Genuss-Weekend  in einem Zimmer am Teich der Alten Straßenmeisterei.

So ein Genuss-Wochenende ersetzt für viele Gäste einen ganzen Urlaub. Insbesondere für anspruchsvolle Wein-Genießer ist das schon lange kein Geheim-Tipp mehr.

Neu: In der Alten Straßenmeisterei

Das LEBEN auch länger stressfrei genießen!

Für eine Langzeitbuchung

stehen zahlreiche Arrangements nach persönlichen Wünschen und

passender Absprache mit individuellen Wohlfühlpaketen zur Verfügung:

Sie sagen, was Sie möchten!

Wir setzen alles so um, so wie Sie es möchten!

Hausarbeit, Organisation, Planung, Stress und Sorgen

nehmen wir Ihnen ab und

verwöhnen Sie in unserer Wohlfühloase.

Schlafen, entspannen, essen und trinken im Wohlfühlpaket!

Von Oktober bis April mit attraktiven Angeboten und Offerten.

Wir machen Ihnen gern ein individuelles Angebot.

 

Alte Straßenmeisterei

Lübecker Landstraße 53 - 55
23701 Eutin

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Restaurant

Tel.: 0 45 21 / 79 59 69
Email: info@altestrassenmeisterei.de

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EUT-IN Hotel

Tel.: 0 45 21 / 77 88 10
info@eut-in-hotel.de

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