Das Restaurant

Alte Straßenmeisterei

 Ihr Restaurant

Das Restaurant ist wieder geöffnet. Wir bieten  im Herbst und Winter von Mittwoch bis Sonntag  Abendessen von 17 bis 20 Uhr an. Rechtzeitige Reservierung ist erbeten.

Hotelgäste können  sich Ihren festen Tisch zum Frühstück und/oder für einen Abend, eine Woche oder einen Monat reservieren. Nur für Sie persönlich steht der Tisch für Sie bereit: Mit Abstand die sicherste Reservierung!

Für unsere Gäste, Stammgäste und „Jedermann“ gibt es traditionell eine feste Speisekarte mit bewährten Lieblingsgerichten und saisonale Empfehlungen auf der Tafel.

Die Nicht-Hotel-Gäste können sich  in unserem ViniVersum einen Tisch reservieren oder sie wählen mit frühzeitiger Reservierung und Menüabsprache das komplette „Café des Arts“ für ein entspanntes Treffen „ganz unter sich“, im Winterhalbjahr bevorzugt gerne nur bis 10 Personen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Das Restaurant „Alte Straßenmeisterei“ ist bodenständig, zugleich aber auch weltoffen und romantisch, ein Restaurant für “Jedermann“:
Mit Abstand eines der sichersten Restaurants im Norden zum Wohlfühlen für Hotelgäste, Durchreisende und Einheimische.
Die romantische Teichlandschaft mit ihren Terrassen, überdacht und im Freien, der gemütliche “Wintergarten”, die kleine “Speisekammer” mit dem ViniVersum und das “Café des Arts” schaffen das perfekte Ambiente für die verfeinerte Holsteiner Frischeküche.
Die Küche ist schmackhaft, setzt auf frische Zutaten von Produzenten aus der Region, auf gutes Fleisch, frischen Fisch sowie Obst und Gemüse, das im Einklang mit der Natur angebaut wird, und denkt auch an Vegetarier und Veganer. 

Außerdem überraschen wir Sie  mit  unseren Spezialitäten und Menüs auf Vorbestellung.

Dazu passen gepflegte Getränke, ein frisch gezapftes Bier oder ein Glas Wein aus dem riesigen Angebot guter Weine aus aller Welt. Alles mit einer tollen Preis-Genuss-Relation.

Ambiente, Holsteiner Frischeküche und Weinkunst erfüllen auch die Wünsche anspruchsvoller Gäste, ideal für die kleine Feier bis maximal 30 Personen.

 

 

 

Speisekarten & Besonderes

 

 Wir freuen uns, dass wir Sie in unserem Restaurant Alte Straßenmeisterei momentan noch unter Einhaltung der 3-G-Regeln wieder unkompliziert begrüßen  können. Da im Winterhalbjahr unsere Platzkapazität wegen der fehlenden Außenplätze eingeschränkt ist, stehen bis zur Sommerzeit zwischen Mai und Oktober unsere Platz- und Speisen-Angebote leider nur eingeschränkt zur Verfügung. Wir servieren aber weiter eine Auswahl unserer Holsteiner Frischeküche mit beliebten Gerichten und  wechselnde Tagesspeisen                                                                                                                                                         von Mittwoch bis Sonntag bei vorheriger Reservierung zwischen 17 und 20 Uhr. Ab Mai gilt wieder das Altbewährte:  

Bei Tischreservierungen bieten wir wieder je nach Wetter alternativ unseren Gästen zu den Innenplätzen auch Außenplätze an.  

Auf Vorbestellung für kleine Gruppen 8 Personen oder Festlichkeiten bis 30 Personen gibt es

auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten verschiedene  Menüvorschläge unseres Küchenchefs. Außerdem bieten wir dann unsere Spezialitäten: Fische im Ganzen, Bouillabaisse, Chateaubriand, Fondue, „Heißer Stein“ bei rechtzeitiger Vorbestellung und Verfügbarkeit an.

Highlight für Weinliebhaber und Gourmets bleibt unser Weinkunstmenü. Bei diesem Menü steht der Wein, die Weinkunst, im Mittelpunkt. Der Gast bespricht mit uns die Weinauswahl und was die Küche als Essensbegleiter dazu kocht. Unsere aktuellen Karten und Menüs ergänzen die Themen der Weinproben und Weinerlebnisse, insbesondere die Weinreise in die Vergangenheit „Auf den Spuren der Arche Noah“, die auch mit einem begleitenden Vortrag möglich ist.

Neu sind im ViniVersum die „Ultimativen Weinerlebnisse“ für Weinliebhaber, die das Weinbuch „Facetten der Weinkunst“ erschrecken möchten.

 

Besonderheiten

Facetten der Weinkunst

Buchpräsentation – Weinkunst schmecken und lesen   täglich im ViniVersum 15 bis 21 Uhr

Facetten der Weinkunst ist ein Beitrag zum Erhalt der Weinkultur und zur Identität des Lagenweins. 

Facetten der Weinkunst beleuchtet aus unterschiedlichen Perspektiven, was einen Wein zu einem Kunstwerk macht. Indem der Autor seine Ansprüche an Weinkunst aus verschiedenen Blickwinkeln beschreibt, nimmt er uns mit auf eine Entdeckungsreise der Traditionen, des regionalen Kulturguts, des Terroirs mit Natur, Kultur und gesetzlichen Vorschriften sowie des Zeitgeschmacks. Das Buch erklärt detailliert, wie sich Handwerk und Kunst unterscheiden, was die Geschmacksunterschiede ausmacht und lässt den Leser erschmecken, dass jede Lage und die Hand der Künstler Weine mit anderen Nuancen hervorbringen kann. Das Buch entführt uns in die Welt der exzellenten Weine und analysiert, welche Weine derzeit zu den Wichtigsten der heutigen Weinkunst gezählt werden können. Sowohl Kenner und Liebhaber als auch für diejenigen, die gerade erst anfangen Weinkunst zu erleben, ist dieses Buch ein perfekter Einstieg.

Das Buch Facetten der Weinkunst wurde im August 2021 beim Europa Buchverlag, Berlin gedruckt, hat 587 Seiten und Anhänge. Anlässlich der Buch-Neuerscheinung „Facetten der Weinkunst“ wird in dem ViniVersum in der Alten Straßenmeisterei in der letzten Oktoberwoche die Buchpräsentation mit kostenlosen Weinproben und mit passenden kulinarischen Kleinigkeiten veranstaltet. Es besteht von Mittwoch bis Sonntag von 15 bis 17 Uhr freier Eintritt. Wir plaudern mit dem Autor über Weinkunst und probieren Wein “auf dem Weg zur Weinkunst“ mit leckeren Kleinigkeiten passend zu den Weinen. Zwischen 17 und 18 Uhr vertiefen wir die Verkostungen mit

 

Heißer Stein, die edle “Lukullus-Tafel“

Teil der kulinarischen Erlebnis-Welt der Alten Straßenmeisterei ist die Lukullus-Tafel „Heißer Stein “. Das ist zwar keine Revolution, aber ein neuer Trend und viel mehr als Geselligkeit live. Auf einem 450 Grad heißen Natur-Lavastein wird ohne Fett, ohne Öl, gesund gegart: feinste Steaks, Rinderfilet oder „von allem etwas“. Während „Corona“ bieten wir die Lukullus-Tafel nur für Gruppen bis maximal 10 Personen bei Platzverfügbarkeit in unserem Außenbereich mit rechtzeitiger Vorbestellung an.

Fondues

Als gemeinsamer Spaß und als gesellige Abendaktivität, sind unsere Fondues nicht nur Essvergnügen. Weil das gemütliche Schlemmen so ganz nebenbei abläuft, wird es zum „Fondue-Plausch“ und bietet Raum für lange, charmante Gespräche: „Feuer und Flamme“ liefern eine anregende Konservation. Als Fondue „zu zweit“ ist es das „Sexy Dinner Nr. 1“.
Und zum Abschluss bleibt dann noch die kräftige, schmackhafte Suppe im Feuertopf übrig, die von vielen als fantastischer, grandioser Fondue-Ausklang geschätzt wird. Während „Corona“ bieten wir Fondues nur bei Platzverfügbarkeit in unserem Außenbereich für 2 bis 6 Personen mit rechtzeitiger Vorbestellung an.

Bouillabaisse „Nord“ - Unsere Fischsuppe

Die Alte Straßenmeisterei ist berühmt für ihre Bouillabaisse „Nord“, eine Fischsuppe mit Croutons, Knoblauchzehen, Rouille, Aioli, geriebenem Emmentaler und Baguette, eine Vermählung von Provence mit Holstein. Dieses Rezept hat Inhaberin Ruth Herrnberger aus Saint Tropez, ihrer Wahlheimat, mitgebracht und NDR-Koch Rainer Sass hat schon vor mehr als 10 Jahren diese Fischsuppe in der Alten Straßenmeisterei für das Fernsehen gekocht. 

Wir verwöhnen die Gäste mit schmackhaften Gerichten

Unser traditionelles tägliches Speisen-Angebot mit überwiegend rustikalen heimischen Gerichten erweitern wir im Sommer 2021 wieder durch bunte saisonale Empfehlungen. Sie finden neben Bildender Kunst mit Gemälden, Zeichnungen und Plastiken in unserem Café des Arts sowie zahlreicher Weinkunst in Flaschen jetzt auch noch die Kreativität unseres Küchenchefs auf Ihrem Teller. Scheuen Sie nicht das Experiment, sondern lassen Sie sich überraschen!

Arrangements für unser Restaurant

Arrangements in unterschiedlichem Kleid

Persönliche und betriebliche Events und Feiern in wechselnden Locations

Die Alte Straßenmeisterei bietet Ihnen viele Möglichkeiten und Variationen für Ihre Festlichkeit. 

Hotelzimmer, Restaurant, Veranstaltungs- und Tagungsraum sowie großzügiger Außenbereich mit Eventzonen und Terrassen stehen für die Realisierung Ihrer Wünsche bereit: Tagen, feiern, essen, trinken und schlafen; von Arbeit bis Party, erlaubt ist, was gefällt. Mit und ohne Verzehr – nur mieten oder als Rundumpaket ….

Lassen Sie sich bitte ein individuelles Angebot machen.

Kleines
Wein-Arrangement

Piratensuche: Weinprobe mit „mediterranen Tapas“

Köstliche Rosé-Weine verkosten, bunte Tapas dazu genießen, Spaß bei der Piratensuche … 
Welches ist der Siegerwein? Der Provence von Angelina Jolie und Brad Pitt oder der neue Schickeria-Wein auf Sylt ….? Oder etwa der Pirat?   Die Übernachtung im Standard-Doppelzimme im EUT-IN Hotel mit dem üppigen Frühstück rundet das Wein-Erlebnis ab! 
Buchbar ab 4 Personen: Wein-Arrangement: Komplett-Preis für 4 Personen: 400 €
Jede weitere Person 100 €, Einzelzimmer-Aufpreis 30 €

Die „Piratensuche“ kann auch als Wein-Event im Restaurant gebucht werden, für 49€ pro Person.

Romantisch
feiern

Rosa Schwäne, Erdbeerherz und Liebesschloss

Für alle, die in Harmonie romantisch feiern möchten, ist unser Restaurant Alte Straßenmeisterei angesagt. Romantischer Höhepunkt ist für jeden „besonderen Tag“ das partnerschaftliche Anbringen eines gemeinsamen Liebesschlosses, so wie es schon viele Liebenden in der Alten Straßenmeisterei getan haben. Das Schloss, mit Vornamen und Datum graviert, wird am Eisentor angebracht, der Schlüssel wird in den Glücksbrunnen vor dem Wasserfall geworfen. Nun ist die Liebe auf ewig besiegelt … Sie nennen uns bei Ihrer Tischreservierung Ihre Vornamen und das Datum, wir erledigen alles Weitere. … und für den SCHÖNSTEN TAG in Ihrem Leben haben wir neben unserem leckeren Tiramisu-Erdbeerherz noch weitere Spezialitäten im Programm.

Der kleine Weinschmeckertreff „Speisekammer“

Highlights sind die Weinkunst-Menüs mit wechselnden Themen.

Edel cool, fast französisch, dies ist der kleine Weinliebhabertreff „Speisekammer mit ViniVersum“ geschaffen für Weinfreunde, Feinschmecker,  Gourmets und Connaisseure, die sinnlichen und kulinarischen Wein-Genuss zu schätzen wissen. Essen und Trinken mit allen Sinnen, eine kulinarische Endeckungsreise der Aromavielfallt voller kleiner Geschmackserlebnisse. Die Öffnungszeiten „Speisekammer“ sind auf Vorbestellung.

Telefonische Reservierung ist uns momentan am liebsten!

Reservieren Sie bequem und einfach Ihren Tisch per Telefon: 04521 795969

Momentan haben wir die Online-Reservierung eingeschränkt.

 

Öffnungszeiten 2021

Beachten Sie bitte, dass wir zur Zeit der Beschränkungen  wegen „Corona“  Reservierungen nur mit Angabe der Telefonnummer vornehmen.

Wir haben unsere Hygienestandards verschärft und freuen uns auf Gäste „mit Abstand“.  

Öffnungszeiten im Winterhalbjahr:  Mittwoch bis Sonntag ab 17 Uhr  und auf Absprache auch außerhalb der Öffnungszeiten für kleine Gruppen von 8 bis 12 Personen. 

Reservieren Sie gerne rechtzeitig nach individuellen Wünschen Ihr Fest!

Rufen Sie frühzeitig bei uns an und verabreden Sie einen wunderschönen und entspannenden Abend mit gutem Essen und vielleicht einem Glas guten Weines. Oder kommen Sie nur auf ein erfrischendes Getränk vorbei!
Telefonisch: (04521) 79 59 69
Im Sommer gern wieder auf Reservierung  kleine Festlichkeiten bis maximal 30 Personen:

FESTE Feiern & Veranstaltungen bevorzugt mit  Außenbereich

Alte Straßenmeisterei

Lübecker Landstraße 53 - 55
23701 Eutin

Restaurant

Tel.: 0 45 21 / 79 59 69
Email: info@altestrassenmeisterei.de

EUT-IN Hotel

Tel.: 0 45 21 / 77 88 10
info@eut-in-hotel.de